Сервисный центр по ремонту кофемашин

Нашими мастерами давно замечено: чем трепетнее к содержанию относится пользователь к кофемашине, тем дольше она работает без поломок. Чистые механизмы и гидросистема работают чётко и без сбоев, не вызывая перегрузок в работе благодаря тому, что регулярно промывают заварочное устройство и отсек, где он установлен, проводят регулярные автоматические чистки от накипи и чистку от кофейных жиров.

Если не очищать механику от остатков кофе — это приведет к заклиниванию и поломке заварочного блока и его привода.
Если не проводить декальцинацию — от этого начнут выходить из строя клапана и перегреваться бойлер. Многие пользователи считают, что если пользуются фильтром или мягкая вода, то можно не проводить декальцинацию. В любой питьевой воде будет накипь, может, не так много, но есть, и для сбоев её будет достаточно. Возможно, её нет в дистиллированной.
Если не проводить чистку от кофейных жиров и отложений, тогда в скором времени засорится диспенсер и под сетками заварочных устройств, а когда это произойдет, для чистки нужно будет всё разбирать, химией чистить уже нельзя.
Как правильно содержать кофемашину и какие чистки проводить, написано в инструкции ко всем кофемашинам, обратите на неё внимание!

Для кофемашины подходит фильтрованная вода или бутилированная питьевая, не минеральная и не газированная.

• Пред использованием родниковой или колодезной её нужно проверять на жесткость, но лучше не рисковать. Использование воды из-под крана, без фильтров и тем более без чисток, обязательно приведёт к засорам и поломке.

К выбору кофе желательно подходить внимательно и ответственно. Не каждый кофе подходит для использования в автоматических кофемашинах.

• Нельзя использовать влажный кофе, жирный и со всяческими ароматическими добавками. Кофе тёмной обжарки обычно выделяет масло поверх зерна, а уже это забивает нарезку жерновов, в итоге кофемолка перестанет молоть и потребуется её ремонт.
• При выборе кофе желательно отдать предпочтение не бренду, а свежести обжарки. То-есть см. дату производства, а не срок годности, она может быть любой, но самым вкусным кофе будет до 3х месяцев после обжарки.
• Почему лучше выбрать кофе средней обжарки? — В кофе тёмной обжарки аромат будет в пачке, а при средней обжарке в чашке! Масла при средней обжарке остаются в зерне и при приготовлении вывариваются в напиток. При тёмной обжарке масла уже расконсервированы температурой и пережжены. У кофе с темной обжаркой присутствует привкус горелого дерева, надо быть гурманом чтобы любить его. В кофе средней обжарки при правильной настройке кофемашины и в зависимости от сорта можно почувствовать аромат миндаля, какао бобов, кислинку или легкую горчинку.
• Зеленый кофе использовать в кофемашине вообще нельзя, он слишком твердый и это сломает кофемолку, а главное он вреден для здоровья!
• Ароматизированный кофе обычно производят из старого кофе, который долго лежал и кофейного аромата в нём уже нет, как раз безжизненность кофе маскируется ароматизаторами. Никогда хороший кофе не станут ароматизировать!!! Хотите кофе со вкусом коньяка, корицы или ванили? Так просто добавьте их в готовый кофе и наслаждайтесь!

Не реже одного раза в неделю от остатков кофе. Автоматические программы проводить по мере их появления на экране. Весь рассыпавшийся кофе вовремя убирать в отсеке где установлен поддон и заварочный блок, для предотвращения гниения остатков отсыревшего кофе и чтобы в нем не разводились личинки мошек.

Так-же нас часто спрашивают, а можно чистить пореже?
Отвечаем- Ну конечно можно! Если очень нравиться сыр с плесенью, ретро автомобили, коньяк большой выдержки и очень хочется расширить этот список, добавив кофе со вкусом подпортившейся воды и месяц немытой чашки с прогорклым кофе. А так же к плюсам редкого обслуживания можно добавить более частые встречи с любимыми мастерами по ремонту кофейной техники!

Зимой очень часто к нам в ремонт попадают кофемашины которые остались и промерзли на даче, на балконе, в гараже или багажнике автомобиля. В кофемашине не достаточно слить воду, в гидросистеме в трубках она в любом случае останется, а при промерзании из-за этого появятся трещины в элементах гидросистемы.

• Кофемашина всегда должна находиться при температуре выше 0 градусов.
• Если очень нужно кофемашину зимой везти далеко — заполните гидросистему питьевым спиртом или раствором спирта и воды 50/50. Залейте раствор в бачок 300−400 грамм, приготовьте кофе на этой смеси (не пить!), пропустите через кран подачи воды и капучинатор. Для расконсервирования достаточно так же пропустить воду 1−2 литра и пользоваться дальше.

Для большинства пользователей это не приемлемо, но заселённые кофемашины встречаются. Благодаря насекомым многими мастерами было заработано ни одна сотня тысяч рублей, так как попадая в блок электроники они вызывают замыкания, что приводит к серьёзным поломкам, некоторые блоки электроники выгорают без возможности восстановления. Что конечно же способствует тому что бы мастера не сидели без дела. Про попадание насекомых и следов их жизнедеятельности в чашку, мы просто промолчим.

Вопрос: Почему важно сразу устранять посторонние шумы и скрипы?
Ответ: Любые посторонние звуки сигнализируют о неисправности: заварочный механизм работает с усилием, детали износились или требуется техобслуживание. Если тянуть до поломки, вместо смазки или замены изношенной детали придётся менять весь блок — это будет гораздо дороже.

Вопрос: Что делать, если появились протечки или пар изнутри кофемашины?
Ответ: Это признаки протечки в гидросистеме. Рекомендуем устранить её сразу: течь сама не пройдёт, а только усилится и может попасть на электрику. Ремонт в таком случае обойдётся очень дорого.

Вопрос: Стоит ли обращаться в сервис, если кофемолка стала плохо молоть или кофе потерял вкус?

• Ответ: Да, чем дольше кофемашина работает некорректно (просыпает кофе, или сбрасывает в отходы, недоливает в чашку), тем больше вы теряете на дорогом кофе. Ремонтировать всё равно придётся, поэтому лучше не затягивать.

Самое очевидное после нескольких лет работы, это износ элементов, вечной техники не существует, да и производители не стремятся её такой сделать.
Второе и частое: не правильная эксплуатация. Не фильтрованная вода, не подходящий кофе, не своевременные чистки, не правильная установка, скачки напряжения в сети, насекомые.